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西安鸡爪加盟商简述泡椒凤爪行业现状及发展前景

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西安鸡爪加盟商简述泡椒凤爪行业现状及发展前景

发布日期:2022-10-26 作者: 点击:

西安鸡爪加盟商表示泡椒凤爪发源于成都,在中国悠久的历史中属于具有地方特色的民族美食,深受川渝地区的居民喜爱。故泡椒凤爪有很强的的地方特色,在行业集中度偏低的休闲食品行业中拥有较高的细分市场集中度。从我国泡椒凤爪行业生产企业区域分布来看,其中重庆占比百分之33,位居一位。

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千亿零食市场出现黑马,销售超2000万袋,随着平均收入水平的提高,人们对食品的需求也在变化,休闲食品是饮食以外的日常生活中不可缺少的消费品,鸭脖、鸭手、凤爪等方便、美味的卤水产品,成长速度更快,2020年规模将超过1200亿元。目前,国内生产泡椒凤爪等泡卤休闲食品的企业数量达600余家,其中有近一半的生产企业集中在重庆和四川地区,市场竞争激烈。

我国进口冻鸡爪地区分布看,主要集中在美国、巴西、阿根廷、智利等国家,约占我国冻鸡爪进口总量的百分之95以上。目前,中国人对鸡爪的消费出现了新变化,休闲食品泡椒凤爪的消费群体正逐步扩大,消费主体已经由原来以青少年为主,拓展到以成年人为主。其中,成年、青年人中的女性消费者,更是上升为泡椒凤爪的主流消费者。

西安鸡爪加盟商表示泡卤休闲食品具有美味可口、营养健康、食用方便的特点,符合现代消费需求,近年来其市场需求持续增长。特别是随着国民经济的持续高速发展,城乡差距、地区差距逐步缩小,国内中小城市以及乡镇农村市场的消费者购买能力不断提高,使泡卤休闲食品在消费区域上从目前以大城市消费为主,逐步拓展到中小城市以及广大农村。未来一段时期,在大城市消费量平稳增长的前提下,泡卤休闲食品的消费区域将逐步延伸到中小城市及农村。

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